"Ljummen" qinoasallad
Ca 3-4 portioner beroende på om man har något till.
Häll upp 2 1/2 dl vatten
Pressa i en vitlöksklyfta
Ha i
1 tsk salt
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1 tsk oregano
Skölj och häll i 1 dl qinoa och 1/2 dl röda linser i kryddvattnet.
Sätt på plattan och koka ca 20 min.
Medans det kokar gör du iordning grönsakerna
1 liten gul eller röd lök 1/3 häller du i det kokande vattnet och 2/3 i grönsakerna.
Skala och riv 1 morot på grövsta
Hacka 1 gul paprika
Hacka 1 syrligt äpple
Hacka 1 avokado
10st cocktailtomater som du delar på mitten
2 nävar blandad sallad
Häll 2 msk olivolja och 1 msk färskpressad citron över grönsakerna och blanda i den varma qinoan.