våranväg.blogg.se

Koka upp vatten med följande kryddor i

1 tsk salt

1 krm timjan

1 krm oregano

1 krm basilika

1 krm vitpeppar

1 krm paprikapulver

När det kokat upp ha i följande

1,5 kg skalad delad potatis (alltså vikt efter man skalat)

600 gram skalade Jordärtsskockor

2 st grovhackade gula lökar

2 pressade vitlöksklyftor

Koka i ca 20 min tills allt blivit mjukt.

 

Medans det kokar gör egen havregrädde (tål man inte havre använd annan växtgrädde)

Mixa:

4 dl glutenfria havregryn

4 dl vatten

1 krm salt

2 msk olivolja

Sila av vätskan och spara grynmassan till bröd eller biffar.

 

Mixa soppan och blanda med havregrädden du gjort. Man får själv avgöra hur mycket av kokvattnet som behöver vara med i soppan så den blir lagom tjock. Krydda med ytterligare ca 2 tsk salt och 1/2 krm svartpeppar. Smaka så det blir lagom.

 

Strö lite paprikakrydda över om du vill =)

http://vranvg.blogg.se/2015/april/tekakor.html Serveras med ex glutenfria tekakor.